Kraj ZALA je jedním z nejoblíbenějších turistických destinací v celé zemi. Rovinatá až kopcovitá krajina, sestavená z malých vesniček, je ideální destinace pro objevování skrytých pokladů a chutí.

Jedna z hlavních velikostí Zala kuchyně spočívá v její jednoduchosti: vytvořit vlastní speciality z místních zdrojů nebo jednoduchých ingrediencí, které se nacházejí v této oblasti a spoléhat se na osvědčené recepty našich babiček posbíraných ze zažloutlých listů.

Tradiční pokrmy jsou dodnes nedílnou součástí gastronomické kultury v regionu, které byly každodenními „drahokamy“ bývalé lidové kuchyně jako jsou polévka z bílé řepy, bramborové noky, nebo žemlovka.

Věříme v hodnoty gastronomie v Zala a také víme, že inovace a tradice mohou jít ruku v ruce „vedle sebe“. V rámci této filozofie bylo naším hlavním cílem oprášit je a zažít v novém rouchu, uvolnit inovativní kuchyňské technologie a prostřednictvím naší soutěže o recepty, přivést chutě Zaly zpět do povědomí veřejnosti.

Kromě vychutnávání jídla, by však bylo hříchem zapomenout na naše vynikající vína! Díky příznivému klimatu regionu a samozřejmě tradičním odborným znalostem se Zalakaros a jeho okolí staly skutečnou krásou vinařské oblasti Zala, odkud každoročně vyjdou jedinečné vínové speciality a oslňují ty, kteří touží po kvalitě.